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Aguacate michoacano reanuda exportación con precios aún sin resolver
El acuerdo entre productores, cortadores y empacadoras destraba el corte y los envíos a Estados Unidos, pero la caída del precio por kilo sigue sin mecanismo explícito de corrección.
El Gobierno de México anunció la reanudación del corte, cosecha y exportación de aguacate michoacano a todos sus mercados, incluido Estados Unidos, tras un acuerdo entre productores, trabajadores y empacadoras. El conflicto estalló porque el precio cayó a 13–20 pesos por kilo, insuficiente para cubrir costos. Michoacán concentra cerca del 75% de la producción nacional y envió 1.25 millones de tone
El Gobierno de México anunció que este jueves se reanudan las actividades de corte, cosecha y exportación de aguacate michoacano hacia todos sus mercados internacionales, incluido Estados Unidos, luego de que productores, trabajadores y empresas empacadoras alcanzaran un acuerdo para resolver el conflicto generado por la caída de los precios del fruto. La reactivación no es un detalle sectorial: Michoacán concentra aproximadamente el 75 por ciento de la producción nacional y, en la última temporada, envió 1.25 millones de toneladas a Estados Unidos y otras 211 mil toneladas a distintos mercados internacionales.
El paro había comenzado el 23 de octubre, cuando los productores dejaron de cortar aguacate y realizaron bloqueos carreteros para exigir mejores condiciones de comercialización y un precio justo por kilogramo. La inconformidad surgió después de que el precio descendiera hasta ubicarse entre 13 y 20 pesos por kilo, una cantidad que, según los productores, resulta insuficiente para cubrir los costos básicos de producción.
El mecanismo: quién paga la caída
La reanudación destraba la cadena, pero no fija por sí misma un precio que cubra los costos de producción. El acuerdo alcanzado la noche del martes entre productores, cortadores y empacadoras permite que el fruto vuelva a fluir hacia los mercados internacionales; sin embargo, la evidencia disponible no detalla qué instrumento —compromiso de compra, banda de precio, contrato o ajuste voluntario— sostendrá el ingreso del productor en las próximas semanas.
La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que la disminución de los precios responde, entre otros factores, al incremento de la competencia internacional, debido a que otros países han aumentado su oferta de aguacate en los mercados extranjeros, lo que ha presionado los márgenes de ganancia de los productores y trabajadores agrícolas mexicanos. "Estamos trabajando con los productores, cortadores y los agroexportadores, y también con Estados Unidos para ver la manera de que se garantice siempre la exportación y el precio del aguacate", señaló la mandataria.
El costo de la caída de precios lo absorbieron primero los productores y los cortadores, que dejaron de percibir ingreso durante casi dos semanas de paro. Los bloqueos carreteros añadieron un costo de logística y de imagen comercial en el mercado estadounidense, el principal destino del aguacate michoacano. Las empacadoras, en cambio, dependen del flujo constante de fruta para operar y también quedaron detenidas durante el conflicto.
La secretaria de Agricultura, Columba López, aseguró que no existen riesgos de plagas en los cargamentos destinados a la exportación y confirmó que la agroexportación se reanudará conforme a lo previsto. Sostuvo que Michoacán no ha registrado casos de gusano barrenador en sus huertos durante los 28 años de comercialización internacional y aclaró que las imágenes difundidas recientemente sobre presencia de insectos correspondieron a situaciones aisladas en Jalisco y Nayarit, relacionadas con fruta destinada a procesos industriales o con insectos detectados fuera de los empaques.
En materia sanitaria, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), junto con las juntas locales de sanidad vegetal, mantiene registrados los huertos de 50 municipios considerados libres de la plaga y realiza inspecciones mensuales aleatorias en alrededor de 500 hectáreas para verificar el cumplimiento de las disposiciones fitosanitarias.
La lectura
El margen de acción del Gobierno federal es acotado: puede facilitar la reanudación y la interlocución con Estados Unidos, pero no controla el precio internacional ni la oferta de otros países. La propia mandataria ubicó la causa de la caída en la competencia global, un factor que ninguna autoridad mexicana puede revertir por decreto. Lo que el acuerdo sí restablece es la capacidad de exportación y, con ella, el flujo de divisas y empleo en la cadena michoacana.
La disputa deja al descubierto que la rentabilidad del productor depende de un precio que se forma fuera de México y de un eslabón —la empacadora— con mayor poder de negociación. Mientras el precio por kilo se mantenga en el rango de 13 a 20 pesos, el riesgo de un nuevo paro permanece latente, porque las condiciones estructurales que lo originaron no cambiaron con el acuerdo.
Qué sigue
La reanudación del corte y de los envíos hacia Estados Unidos y otros mercados es el primer paso verificable. Queda por confirmarse qué mecanismo concreto sostendrá el precio pagado al productor, si el acuerdo incluye compromisos de compra por parte de las empacadoras y cómo se verificará su cumplimiento. También está pendiente observar si la presión de la competencia internacional continúa erosionando el margen de los productores michoacanos en las próximas temporadas. La evidencia disponible no permite afirmar que el problema de fondo —la formación del precio— haya quedado resuelto.